„Pizza Chilli Crisp“ – „Trouble & Spice“ traškus čili aliejus, sukurtas itališkos virtuvės skonių pagrindu. Česnakai, pomidorai ir pankoliai suteikia jam savitą skonio kryptį, o čili paprikos – švelnaus, subalansuoto aštrumo. Gamintojas taip pat išskiria umami skonį ir traškią tekstūrą. Aliejus gaminamas nedidelėmis partijomis Nyderlanduose, be konservantų ir maisto priedų. 2024 m. jis pelnė „Great Taste“ apdovanojimą.
Nors šis pagardas pirmiausia sukurtas picai, jo panaudojimo galimybės gerokai platesnės. Šaukšteliu uždėtas ant ką tik iškeptos picos, jis suteikia papildomo skonio ir traškumo. Taip pat gražiai papildo makaronų patiekalus, risotą, burratą su pomidorais ar orkaitėje keptas daržoves. Tinka ir prie focaccia ar paskrudintos duonos, kai norisi nedidelio pikantiško akcento.
Skonis ir tekstūra
- Švelnus, subalansuotas čili aštrumas
- Česnakų ir pomidorų skonio natos
- Pankolių aromatas
- Umami skonio charakteris
- Traškūs pagardo gabalėliai
Su kuo derinti
- Pica – ypač tinka uždėti jau iškepus
- Makaronais ir risotu
- Burrata, pomidorais ir Caprese salotomis
- Keptomis daržovėmis, focaccia ar paskrudinta duona
Kaip patiekti
Šaukšteliu paskirstyti ant ką tik iškeptos picos, makaronų ar kito paruošto patiekalo, kartu pasemiant ir aliejaus, ir traškių gabalėlių. Galima įmaišyti į padažus arba patiekti nedideliame dubenėlyje šalia duonos.
Techninė informacija
Prekės ženklas: TROUBLE & SPICE
Originalus pavadinimas: Pizza Chilli Crisp
Produkto rūšis: Traškus čili aliejus
Grynasis kiekis: 180 g
Kilmės šalis: Nyderlandai
Sudedamosios dalys
Saulėgrąžų aliejus, aitriųjų paprikų dribsniai, česnakai, pomidorai, maistinės mielės, svogūnai, pankoliai, rūkyta paprika, pipirai, druska, raudonėliai.
Veganiškas produktas. Be konservantų ir maisto priedų.
Alergenai
Gamintojas nurodo, kad produkto receptūroje glitimo turinčių ingredientų nėra, tačiau gamybos vietoje gaminami ir glitimo turintys produktai.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.