OELiven Grün – stambios, ekologiškos graikiškos Chalkidiki veislės alyvuogės, kurių savitumas slypi ir pačiose alyvuogėse ir jų paruošimo būde. Kelias savaites jos laikomos sūryme, kad sumažėtų natūralus kartumas, o vėliau marinuojamos su raudonėliais, česnakais, actu ir trupučiu alyvuogių aliejaus. Tuomet alyvuogės vakuumuojamos stiklainiuose, nepaliekant jų mirkti sūryme. Jos išlieka traškios, lengvai sūrios su maloniu kartumo niuansu ir subtiliu prieskonių skoniu. Būtent stambių alyvuogių tekstūros ir švelnaus žolelių pagardo derinys suteikia joms savitą charakterį.
Šioms alyvuogėms daug nereikia. Jos skanios tiesiog iš stiklainio, bet lengvai atranda vietą ir ant gausesnio užkandžių stalo. Šalia norisi fetos ar brandinto sūrio, vytintos mėsos, keptų paprikų ir geros duonos. Taip pat tinka salotoms, focaccia, padažams ar įvairiems Viduržemio jūros regiono užkandžiams. Puikus pasirinkimas, kai norisi alyvuogių, kurios būtų ne tik garnyras, bet ir savarankiškas užkandis.
Skonis ir tekstūra
- Stambios žaliosios Chalkidiki veislės alyvuogės
- Traškios tekstūros
- Lengvai sūrios, su maloniu kartumo niuansu
- Subtiliai pagardintos žolelėmis
- Be kauliukų
Su kuo derinti
- Feta ir brandintais sūriais – puikus užkandžių lėkštės derinys.
- Vytinta mėsa ir keptomis paprikomis – Viduržemio jūros regiono užkandžių stalui.
- Focaccia ar šviežia duona – kai norisi paprasto užkandžio dalytis.
- Pomidorų salotomis ir kitomis daržovėmis – alyvuogės gali papildyti tiek lengvas salotas, tiek sotesnius patiekalus.
Kaip patiekti
Sudėkite į nedidelį dubenėlį ir patiekite kaip atskirą užkandį arba įtraukite į bendrą užkandžių lėkštę. Alyvuogės taip pat tinka salotoms, padažams, įdarams ir kepiniams.
Techninė informacija
Prekės ženklas: O.E.L.
Originalus pavadinimas: OELiven Grün
Produkto rūšis: Ekologiškos žaliosios Chalkidiki alyvuogės su žolelėmis
Grynasis kiekis: 170 g
Kilmės šalis: Graikija (Peloponesas)
Ekologinės gamybos kontrolės kodas: GR-BIO-01
Produktas: Ekologiškas, veganiškas
Sudedamosios dalys
Žaliosios alyvuogės (95 %), jūros druska, actas, pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (0,4 %), raudonėliai, česnakai*.
Iš sertifikuoto ekologinio žemės ūkio.
Maistingumo informacija
Vidutinė maistinė vertė 100 g produkto:
| Maistinė vertė | Kiekis |
|---|---|
| Energinė vertė | 1132 kJ / 275 kcal |
| Riebalai | 29 g |
| iš jų sočiųjų riebalų rūgščių | 3,9 g |
| mononesočiųjų riebalų rūgščių | 22 g |
| polinesočiųjų riebalų rūgščių | 2,8 g |
| Angliavandeniai | < 1 g |
| iš jų cukrų | 0 g |
| Skaidulinės medžiagos | 4,7 g |
| Baltymai | 1,7 g |
| Druska | 2,1 g |
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.